Сыр Пармезан Реджано.

Сыр Пармезан Реджано – это однородный желтый продукт с легкими тональностями цвета от умеренно золотистого до светло-соломенного. Вызревает этот сыр в течение 22 месяцев, отличается мягкой консистенцией, которая варьируется в зависимости от длительности выдержки продукта, а также присутствия в нем полиненасыщенных жиров, с возможным включением белых гранул, формирующихся естественным путем в результате изменения азотных веществ. Сыр Пармезан Реджано имеет однородную плотную корку толщиной 5 мм темно-желтого цвета. Продукт подходит для приготовления различных салатов и закусок.

• Состав: пастеризованное молоко, молочнокислые мезофильные бактерии, соль, уплотнитель, комплексный свертывающий фермент микробного происхождения
• Пищевая ценность 100 г.: белки - 33 г., жиры - 30 г.
• Энергетическая ценность: 372 кКал
• Страна производитель: Италия
• Хранить при температуре от 0 С до 4 С  до 36 месяцев
• Фасовка: Вакуумная упаковка